Paellas 

您可以在经典的瓦伦西亚海鲜饭中品尝各种采用最佳食材烹制的各种海鲜饭。西班牙海鲜饭和海鲜,经典或当时由我们的厨师准备的原创“Artespañol”。


PAELLAS DE MARISCO

PAELLA DE MARISCO

圆形米饭“认证炸弹D.O de Valencia”,蔬菜炒西红柿,红椒和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,蛤蜊,贻贝和开胃菜,都是用鱼肉在低温下煮熟。

PAELLA NEGRA DE MARISCO

圆形米饭“DO认证的瓦伦西亚炸弹”,蔬菜炒番茄,红椒和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,蛤蜊,贻贝和开胃菜,都是用鱼犊和低热量烹制的,我们加入黑色鱿鱼的墨水,给这道菜带来风味和特色

PAELLA REAL CON BOGAVANTE

圆形米饭“DO认证的瓦伦西亚炸弹”,蔬菜炒番茄,红椒和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,蛤蜊,贻贝和开胃菜,都是用鱼犊和低热量烹制的,我们加入黑色鱿鱼的墨水,给这道菜带来风味和特色

PAELLA DEL CHEF CON ALIOLI

圆形米饭“认证瓦伦西亚的DO炸弹”,蔬菜炒番茄,红色和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,蛤蜊,贻贝和甘比都用自制鱼汤去皮和低温烹饪,所有这些都伴随着炸玉米饼指定鳕鱼腰肉和奶油蛋白。 (aioli,是由橄榄油和大蒜乳液形成的地中海美食的典型酱汁)。

PAELLA DEL SEÑORITO “PELADO”

圆形米饭“认证泵D.O de Valencia”,蔬菜炒番茄,红色和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,蛤蜊,贻贝和虾,所有都去皮和低热烹饪,鱼片。

PAELLAS DE CARNE

PAELLA DE CARNE

圆形米饭“认证泵D.O de Valencia”,蔬菜炒番茄,红椒和青椒,洋葱和大蒜,鸡肉,猪排和新鲜香肠,都是用牛肉汤在低温下煮熟。

PAELLA IBÉRICA

圆形米饭“认证瓦伦西亚DO炸弹”,蔬菜炒番茄,红辣椒和青椒,洋葱和大蒜,火腿片,猪排和新鲜香肠,都是用牛肉汤烹制而成。

PAELLA DE CARNE GRATINADA

圆形米饭“认证泵D.O de Valencia”,蔬菜sofrito配番茄,红色和青椒,洋葱和大蒜,鸡肉,猪排和新鲜香肠,所有都用低温加热,加肉和焗奶酪和Manchego奶酪

PAELLAS MIXTAS DE PESCADO Y CARNE

PAELLA DE MARISCO Y CARNE

圆形米饭“认证瓦伦西亚的DO炸弹”,蔬菜炒番茄,红色和青椒,洋葱和大蒜,鱿鱼,贻贝,虾,排骨和新鲜香肠,所有都是在低温下煮熟的来自鱼的肉汤。

PAELLA DE GAMBAS Y POLLO

圆形米饭“经过认证的D.O de Valencia”,蔬菜沙拉配番茄,红椒和青椒,洋葱和大蒜,虾和鸡肉,所有这些都是用鱼肉在低热量下烹制而成。

PAELLAS DE VERDURAS

PAELLA DE VERDURAS

圆形米饭“经过认证的D.O de Valencia”,蔬菜炒番茄,红椒和青椒,洋葱,大蒜和当天的新鲜蔬菜,都是用蔬菜汤在低温下煮熟。

PAELLA DE VERDURAS GRATINADA


圆形米饭“经过认证的D.O de Valencia”,蔬菜炒西红柿,红椒和青椒,洋葱和大蒜,当天的新鲜蔬菜,所有这些都是用少量的蔬菜和焗烤的Manchego奶酪在低温下煮熟的。

* Importante

Nuestras paellas son caseras, preparadas al momento con productos del día y servidas en paelleras individuales

CÓMO PREPARAMOS NUESTRAS PAELLAS

SOFRITO:蔬菜汁,新鲜的西红柿,红色和青椒,洋葱,大蒜,盐和胡椒。

ARROZ VALENCIANO: 它是一种多种圆形谷物,也被称为瓦伦西亚米或米泵,主要用于制作海鲜饭


FUMET DE PESCADO: 我们的海鲜和混合海鲜饭用鱼和蔬菜制成的汤

CALDO DE CARNE: 我们肉馅饼的天然肉类和蔬菜汤

CALDO DE VERDURAS 100% NATURAL蔬菜汤100%天然的蔬菜汤



Sabor, tradición y placer

Es una explosión de sabor en cada receta inspirada en la más profunda tradición española. Nuestros sabores intensos y generosos harán las delicias de los paladares más refinados ofreciendo al paladar una nueva experiencia

Artespañol

Al pie de La Pedrera

Artespañol Urquinaona

Al lado de plaza Catalunya

Artespañol Tallers

A 1 minuto de la rambla

Artespañol Liceu

a 100 mts del teatre Liceu

Menús de Grupos

从10个人那里记住,菜单应该对每个人都一样。我们提供多种不同品种的菜单和适合各种口味的价格,您可以预订精致的海鲜,小吃,餐具和饮料,以便我们为您的到来准备好一切。

+34 934 879 597

如果是10人,请在Artespañol餐厅(La Pedrera)或Los Gómez paellería餐厅(Plaza de Catalunya广场旁)预订餐桌或菜单,享受独特的美食体验。


其他可用卡...

*

Fideuás

传统的西班牙菜
*

Tapas

美味又神奇
*

Postres

甜蜜的感觉