Paellas 

最高の食材を使った古典的なパエリアバレンシアナで作られた私達の多様なペラを発見してください。パエリアの魚介類は、当時の料理人が作った定番またはオリジナルの「Artespañol」

PAELLAS DE MARISCO

PAELLA DE MARISCO

丸いご飯「認証爆弾D.O de Valencia」、トマト、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、イカ、アサリ、ムール貝、生ゴマの野菜炒め。

PAELLA NEGRA DE MARISCO


丸ごとの「DO認定爆弾バレンシア」、野菜とトマトの炒め物、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、イカ、アサリ、ムール貝、ガンビット、すべて魚のスープで弱火で調理したところこの料理に風味と独特の色を与えるイカ。

PAELLA REAL CON BOGAVANTE

丸いご飯「認定ポンプD.O de Valencia」、野菜とトマト、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、イカ、アサリ、ムール貝、ガンビットとハーフロブスターの炒め物。

PAELLA DEL CHEF CON ALIOLI


丸いご飯「バレンシア公認DO爆弾」、野菜とトマト、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、イカ、アサリ、ムール貝、エビの炒め物。タラのタコスを脱塩し、ニンニクのマヨネーズを添えてグラタンにしました(アイオリは、オリーブオイルとニンニクのエマルジョンによって形成された地中海料理の典型的なソースです)。

PAELLA DEL SEÑORITO “PELADO”

丸いご飯「ポンプ認証D.O de Valencia」、野菜とトマト、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、イカ、アサリ、ムール貝、エビのフライ。

PAELLAS DE CARNE

PAELLA DE CARNE

丸いご飯「ポンプ認証D.O de Valencia」、トマト、赤とピーマン、玉ねぎ、ニンニク、チキン、ポークリブ、新鮮なチョリソの野菜炒めすべて肉汁で弱火で調理した。

PAELLA IBÉRICA

丸ごとの「バレンシア認証DO爆弾」、トマト、赤と緑のコショウ、タマネギとニンニク、ハム、ポークリブ、新鮮なチョリソの炒め物。 。

PAELLA DE CARNE GRATINADA

丸いご飯「認定ポンプD.O de Valencia」、トマト、赤とピーマン、玉ねぎとニンニク、チキン、ポークリブ、新鮮なチョリソを炒めた野菜炒め。

PAELLAS MIXTAS DE PESCADO Y CARNE

PAELLA DE MARISCO Y CARNE

丸米「D.O de Valencia認定ポンプ」、トマトと赤ピーマン、赤とピーマン、タマネギとニンニク、イカ、ムール貝、エビ、豚カルビ、新鮮なチョリゾと野菜炒め。

PAELLA DE GAMBAS Y POLLO

丸いご飯「ポンプ認証D.O de Valencia」、野菜とトマト、赤とピーマン、玉ねぎとニンニク、エビとチキンの炒め物。

野菜ペレラ

PAELLA DE VERDURAS

丸いご飯「ポンプ認証D.O de Valencia」、トマトと赤唐辛子、タマネギ、ニンニクと新鮮な野菜を使った野菜炒め。

PAELLA DE VERDURAS GRATINADA

丸いご飯「ポンプ認証D.O de Valencia」、トマト、赤とピーマン、タマネギとニンニクの野菜炒め、その日の新鮮な野菜のカット、すべての野菜とグラタンのマンチェゴチーズを使った弱火で調理。

* Importante

Nuestras paellas son caseras, preparadas al momento con productos del día y servidas en paelleras individuales

CÓMO PREPARAMOS NUESTRAS PAELLAS

SOFRITO野菜ソース、フレッシュトマト、赤ピーマン、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょう。

ARROZ VALENCIANOそれはまた主にペラを作るために使用されるバレンシアからの米またはライスポンプとして知られている様々な丸い穀物です

FUMET DE PESCADO: 魚介類と混合ペラのための魚と野菜のスープ

CALDO DE CARNE: 私たちの肉ペールのための天然肉と野菜スープ

CALDO DE VERDURAS 100% NATURAL私達の野菜paellasのための100%自然な野菜スープ

Sabor, tradición y placer

Es una explosión de sabor en cada receta inspirada en la más profunda tradición española. Nuestros sabores intensos y generosos harán las delicias de los paladares más refinados ofreciendo al paladar una nueva experiencia

al pie de La Pedrera

Artespañol Paellas & Tapas

al lado de la plaza de Catalunya

Paellería Los Gómez - plaza Urquinaona

al lado de Caneletas

Paellería Los Gómez - Rambla de Catalunya

Menús de Grupos

10人から、メニューは皆のために同じでなければならないことを覚えておいてください。私たちはあなたの到着の準備ができているように私達があなたが予約できるようにあなたが予約することができる絶妙な範囲のpaellas、タパス、皿と飲み物でいろいろな種類と価格のいろいろなメニューを持っています。

+34 934 879 597

Artespañolレストラン(La Pedrera)またはLosGómezpaelleríaレストラン(Plaza de Catalunyaの隣)で、テーブルまたはグループ用のメニューを予約してください。ユニークな美食をお楽しみください。

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