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独特的理念

 

海鲜饭工艺坊终于在巴塞罗那市中心开始营业了!它位于普罗旺斯街(c/provenza) 271号,在感恩大道(passeig de gracia)的拐角处,与著名的高迪建筑 “米拉之家”相毗邻。它不仅是一家海鲜饭餐厅,更兼具甜品铺和酒窖的功能,在这里您可以品尝到特色的西班牙料理。这家拥有独特经营理念的餐厅为您提供多达十种以上的各色西班牙烩饭和烩面,采用传统食谱,创新烹饪。各位食客更可以自由选择米饭的种类:普通大米,细长状大米或是糙米,随您喜欢。厨师采用最顶级的食材,为食客现场制作,并亲自呈上。作为西班牙最出色的、世界知名的料理,西班牙烩饭是您可与家人或朋友共享的理想美味。除此之外,海鲜饭工艺坊还为您提供给来自西班牙各个地区的特色餐前小食(tapas)。不管是安达卢西亚、拉曼恰还是加泰罗尼亚地区的美食,都可以在海鲜饭工艺坊的菜单上找到自己的身影。

重要提示

 

我们所有的西班牙饭和面都是采用当日新鲜的食材当场自制的。 制成后并放置单独的海鲜盘中立即送到餐桌给客人享用。

我们如何制作西班牙海鲜饭和面

索夫利特酱
该酱汁采用蔬菜,新鲜西红柿,红椒,青椒, 洋葱和大蒜而成

瓦伦西亚米
是一种圆形的米,也被称为瓦伦西亚米或爆炸米,主要用于做海鲜饭

鱼汤
该汤用于煮我们的海鲜饭或海鲜面, 汤汁主要有鱼和蔬菜

肉汤
该汤主要有肉和天然蔬菜, 用于煮我们的肉饭或肉面

100%天然蔬菜汤
用于煮我们的蔬菜饭和蔬菜面的 100%天然蔬菜汤。

西班牙面
西班牙面的做法与西班牙海鲜饭是一样的, 只是把米换成面条。