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Artespañol

UM CONCEITO ÚNICO E ORIGINAL

 

Artespañol, em pleno coração de Barcelona, já é uma realidade! Na rua Provenza, nº 271, justo aos pés do Museo Gaudí, La Pedrera, esquina com o Paseo de Gracia. O Restaurante-bar-enoteca Artespañol, propõe uma cozinha típicamente espanhola. Este novo conceito inédito de paelheira especializada propõe uma carta onde se combinam mais de dez classes de paelhas e fidéus tradicionais com receitas originais. Os clientes podem eleger entre uma variada gama de arroz para a elaboração da sua paelha, elaborada à vista do cliente, o mesmo paelheiro cozinha, prepara com os melhores ingredientes e introdúz no forno. Prato espanhol por excelência, o mais universal da nossa cozinha, a paelha é o manjar ideal para ser degustado entre família e/ou amigos. Artespañol propõe além de um extenso sortido de aperitivos nativos de todos os cantos da Espanha, com uma atrativa carta que rende tributo a Andaluzia, a La Mancha, a Catalunha, etc. Com mais de 50 aperitivos tipicamente espanhóis.

IMPORTANTE

 

Nossas paelhas e fidéus são caseiras, preparadas no momento com produtos do dia e servidas em paelheiras individuais.

COMO PREPARAMOS NOSSAS PAELHAS E FIDÉUS

SOFRITO
Legumes salteados com tomates frescos, pimentões vermelhos e verdes, cebolas e alhos.

ARROZ VALENCIANO
É uma variedade de grãos redondos também conhecido como arroz de Valência ou arroz bomba, porque é usado principalmente para fazer paellas.

CALDO DE PEIXE
Um caldo que se faz a base de peixe e verduras para nossa paelhas e fideuás de frutos do mar.

CALDO DE CARNE
Caldo de carne e verduras naturais para nossas paelhas e fideuás de carne.

CALDO DE VERDURAS 100% NATURAL
Caldo de hortaliças 100% naturais para nossas paelhas e fideuás de verduras.

FIDÉUS
Prato preparado como uma paelha feita de macarrão fino em vez de arroz.