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Artespañol

독창적이고 독창적 인 개념

 

바르셀로나 중심부의 Artespañol은 이미 현실입니다! Paseo de Gracia 코너의 Gaudí La Pedrera Museum 기슭에 위치한 Calle Provenza, nº 271에서 Artespañol 레스토랑 바 와인 바는 일반적으로 스페인 요리를 제공합니다. 이 새로운 미공개 파 엘라 세트 개념은 10 가지 이상의 파에 리아와 전통 국수가 독창적 인 레시피와 결합 된 메뉴를 제안합니다. 고객은 빠에야 요리를 위해 다양한 쌀 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 고객 앞에서 만든 paellero는 직접 요리하고 최고의 재료로 준비하여 오븐에 넣습니다. 빠에야는 스페인 요리에서 가장 보편적 인 스페인 요리 수준의 우수성으로 가족이나 친구와 함께 즐길 수있는 이상적인 진미입니다. Artespañol은 또한 스페인의 모든 구석에서 다양한 타파스를 제안합니다. 카탈루냐의 La Mancha, Andalusia에 경의를 표하는 매력적인 메뉴가 있습니다. 일반적으로 50 개가 넘는 스페인 타파스.

중요사항

 

우리 빠에야와 피데우아는 싱싱한 재료로 직접 만든 요리이다. 주문시 개인용 빠에야 프라이팬에 서빙된다.

소프리또 (양념)
소프리또는 빠에야의 베이스 양념이다. 양파, 싱싱한 토마토, 마늘, 빨간 피망, 초록 피망이 들어간다.

발렌시아표 쌀
둥근 쌀이며 발렌시아 쌀 혹은 봄바 쌀로 알려졌으며 대부분 빠에야용으로 쓰여진다.

생선 퓌메 혹은 생선 수프
빠에야와 해산물 피대우와에 쓰여지는 생선과 야채로 만든 국물.

육수
빠에야와 고기 피데우와에 쓰여지는 고기와 야채로 만든 국물.

야채 수프 100% 자연산
빠에야와 야채 피데우와에 쓰여지는 100% 자연산 야채수프.

피데우아
빠에야와 비슷한 요리지만, 쌀 대신 피데오 (가느다란 짧은 국수)를 사용한다.